La Roche à Bunel, guinguette, salle, traiteur, loisirs, hébergements..

ENTREES

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Assiette de fois gras de canard et son toast tiède

Confiture de figue

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Marmite de saint jacques homardine

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Assiette autour du canard : salade, foie gras, terrine canard

Magret fumé

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Homard froid à la parisienne ( ½ / personne)

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Homard grillé sauce thermidor ( ½ / personne)

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Salade de homard : salade, homard, pomme fruit, lardons, pamplemousse

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Gambas grillées et son duo de sauces

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Beignet de gambas sauce tartare

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Brochette de lotte et coquille saint jacques beurre blanc aux herbes

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Saumon fumé sur salade et toasts grillés

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Assiette aux deux saumons aux herbes

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Petite assiette de fruits de mer : huitre, crevettes roses, bulots,

 ½ tourteau

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Marmite de la mer sauce homardine

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Marmite de la mer sauce champagne

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Mille feuilles d’andouille tiède, boudin noir

Et pomme fruit sauce pommeau

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Triolet aux fruits rouges : coquille saint jacques, foie gras poêlé

Andouille de vire

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Lotte et riz de veau aux morilles

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Assiette nordique sur lit de mesclun

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Assiette fraicheur de saison

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